红枣奶营养价值高，大程度保留红枣的营养成分，红枣突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，维生素C含量高于苹果的七八十倍，碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，是很好的食补品。
为什么叫高钙红枣奶呢，因为红枣中本身钙和铁的含量就特别高。对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣和红枣奶是他们理想的选择。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心、益智健脑、增强食欲。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏的功效。
常喝红枣奶，具有补虚、养血、健脾和胃等功效。邵阳市澳华食品厂为适应市场的需求，推出的高钙大红枣奶受到了消费者的青睐，可以增强肌力、疲劳，红枣奶对改善心肌营养，防治心血管疾病有良好的作用。
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